BHAKTAPUR
Farniente à Bhaktapur. Cette ville est vraiment plus calme que Katmandou, petit-déjeuner au Bean’s Coffee Shop, où on prend notre temps avec un cappuccino et un muffin. Le soleil est revenu, on squatte le rooftop de l’hôtel une bonne partie de la journée. Visite de Durbar Square en 2h pour la magic hour. Le voyage a pris un rythme plus lent et on trouve le restaurant le plus cool du Népal : un plat unique, les momos au buffle à 60 roupies l’assiette, servi en 30 secondes chrono.
Les jours suivants, nous nous levons aux aurores, vers 5h, pour profiter de la ville qui s’éveille sans touristes, avec la lumière douce du matin. Puis on change de quartier pour les 2 dernières nuits, moins cher et très convivial, avec service de laundry, thé offert, et on nous a même fait goûter un très bon juju dhau (une sorte de yaourt sucré). On mange des spécialités newar, sortes de flocons de riz avec des accompagnements plus ou moins chauds autour, et on goûte à l’alcool local. A l’Himalaya Wood, on peut manger les meilleurs muffins du pays. On passe du temps à retoucher nos photos et à commencer le site internet. Le staff de l’hôtel rigole en nous voyant : « you’re in holidays, and you’re working, you’re working… ». Tous les gens de cet hôtel sont vraiment adorables.